통풍에 해로운 음식 6가지

안녕하세요.

오늘은 제가 겪고있는 통풍에 해로운 음식에 대해서 써보려 합니다.

통풍 발직이 시작 됐을때 정말 너무나 끔찍한 고통을 겪은터라 통풍에 해로운 음식들을 늘 찾아보고 피하고 있는데요.

과연 어떤 음식들이 안좋은지 6가지만 살펴 보겠습니다.

먼저 통풍이 무엇이고 퓨린이 무엇인지부터 알아보며 시작하겠습니다.

통풍이란?

대사 질환 중 하나이며 퓨린이란 물질이 요산으로 축적되어 고요산혈증을 일으키는데 이로 인해 발병하는 질환입니다.

이 요산은 특히나 연골이나 관절에 축적되어 결정체로 남습니다.

통풍의 초기 증상은 관절염, 관절통, 무지외반증, 족저근막염 등과 유사해서 헷갈리기 쉬운데요.

대다수가 초기에는 발가락 통증을 느끼게 되며 방치시에는 극심한 통증을 느껴 걷지 못하거나 잠을 잘 수 없게 됩니다.

통풍의 주요 특징 중 하나는 해당 부위가 빨갛게 되고 열감이 느껴지며 붓는 것인데 초기에는 크게 티나지 않을 정도라 관절염, 무지외반증과 혼동하기 쉽습니다. 그러므로 병원에서 염증 소견이 없다면 요산 수치 검사를 통해 통풍은 아닌지도 검사 해봐야 합니다.

퓨린이란 무엇인가 ?

유기화합물인 퓨린은 탄소와 질소로 이루어져있습니다.

퓨린의 유도체는 자연계에 매우 풍부하게 존재하며 모든 생명체에 매우 중요한 역할을 합니다.

퓨린은 음식을 통해 섭취를 할 수 있는데 대부분의 음식에는 이 퓨린이 들어있습니다.

퓨린은 섭취 후 대사 과정을 거쳐 요산으로 변환되고 몸 밖으로 배출되는데요.

배출이 원활하지 못해 요산이 축적되거나 과도한 퓨린을 섭취하게 되면 통풍 발병으로 이어지게 됩니다.

앞서 언급했듯 통풍은 대사 질환중 하나인데요.

이 퓨린이 요산으로 변하고 배출하는 대사 과정에서 문제가 발생하는 게 되는 것이죠.

요산 수치가 통풍에 미치는 영향

신체가 가지고 있어야 하는 정상 요산 수치는 7이하입니다.

7이상의 요산 수치를 계속 방치하게 되면 관절, 연골과 같은 부위에 요산 결정체로 붙고 쌓이게 되는데요. 통풍 통증이 엄청난 이유는 이 결정체가 날카롭기 때문입니다.

결국 요산 수치가 통풍에 직접적으로 영향을 미쳐 엄청난 통증을 유발하게 되는 것입니다.

통풍 치료 예방법

통풍 완치 방법은 없다고 알려져있습니다.

급성과 만성 모두 요산 수치에 따라 갑자기 찾아오거나 주기적으로 통증이 생기므로 평소 예방하는 것이 중요합니다.

통풍 예방법은 체중 조절과 음식 조절 두가지가 있습니다.

통풍에 해로운 음식은 피하고 좋은 음식들 위주로 섭취해야 하고 비만인 경우 관절에 무리를 주고 요산 대사에도 문제가 생길 수 있으므로 통풍 증상이 있다면 절대적으로 감량을 해줘야겠습니다.

통풍에 해로운 음식은 고 퓨린 음식들이므로 퓨린이 많은 음식들은 절대적으로 섭취 제한을 두거나 피하는 것이 좋습니다.

통풍에 해로운 음식들

통풍 통픙을 겪고나면 그 끔직한 고통때문이라도 저절로 음식 조절을 하게 됩니다.

퓨린이 적은 음식은 무엇인지 퓨린이 많은 음식은 무엇인지 찾아보게 되죠.

그렇게 좋아하던 치킨과 맥주도 다시는 안먹을 정도가 됐으니 더 굉장한 임팩트였나 봅니다.

여하튼 사람마다 차이는 좀 있겠지만 제가 직접 먹어보고 통풍 반응이 하루, 이틀내에 왔던 음식 위주로 통풍에 해로운 음식 6가지 분류로 적어보겠습니다.

맥주, 와인, 막걸리

통풍 환자는 술을 안먹는 게 좋습니다.

술 중어세도 특히 맥주와 막걸리는 곡물로 만들어진 술이죠.

곡류는 퓨린 함량이 높기때문에 이를 원료로 한 맥주와 막걸리는 통풍 해로운 음식 중 최악의 음식입니다.

와인 역시 고퓨린의 주류이므로 섭취하지 않는 게 좋습니다.

어쩔 수 없이 마셔야 한다면 증류식으로 만들어진 술을 드시는데, 과한 섭취는 절대 안됩니다.

돼지고기, 소고기, 양고기

안먹을 수 없는 고기류에는 퓨린이 정말 많이들어있습니다.

그렇기때문에 과다 섭취는 절대 금지이고 영향소 불균형을 방지하기 위해 소량만 섭취하는 게 좋슶니다.

치킨 및 가금류

통풍에 해로운 음식 최악의 조합은 치킨+맥주입니다.

두가지 모두 고퓨린 음식이기때문인데요. 치킨은 맥주 안주 중에서도 최고의 퓨린 함량을 가진 튀긴 음식이므로 맥주와 같이 먹는 것은 절대로 피해야 합니다.

물론 치킨만 먹더라도 1인 1닭 수준으로 먹는다면 통풍 통증이 다시 시작될 수 있으니 주의해야겠습니다.

신기한건 닭은 고퓨린이지만 계란은 퓨린이 0인 음식이라는 것입니다.

그래서 전 닭고기가 먹고 싶으면 계란으로 만족하고 있습니다.

갑각류

새우, 꽃게 등와 같은 갑각류도 고퓨린 음식으로 통풍에 해로운 음식입니다.

맥주 다음으로 좋지 않다고 하니 갑각류는 식단에서 제외 하는 것이 좋겠습니다.

등푸른 생선

몸에 좋기로 소문난 고등어와 같은 등푸른 생선도 퓨린 함량이 높아 통풍에 해로운 음식입니다.

그러므로 생선을 먹고 싶을때는 등루른 생선은 제외하고 섭취하셔야 합니다.

표고버섯

생표고 버섯보다 말린 표고버섯이 통풍에 해로운 음식으로 분류됩니다.

육수를 낼때 많이 사용하는 말린 표고버섯은 100g당 400g에 가까운 퓨린을 함량하고 있어

통풍 환자들이 주의해야할 음식입니다.

사실 통풍을 예방하려면 식단 관리가 절대적인데 통풍에 해로운 음식들을 찾아보면 대체 뭘 먹으란거지? 싶습니다.

그래도 그 끔찍한 고통을 다시겪지 않기 위해서라도 철저한 관리가 필요하기때문에 최대한 피하고 섭취 하더라도 소량만 먹는 것이 좋겠습니다.